l. Per compIere i processi vitali gli organismi utilizzano energia chimica, contenuta negli alimenti o nelle sostanze di riserva presenti nei loro corpi.
Quali sostanze costituiscono la principale riserva energetica per gli organismi animali?

2. La cellula è l'unità strutturale e funzionale degli organismi viventi. Le cellule che costituiscono un organismo sono molto diverse per forma e dimensioni. Anche la differenza tra animali e vegetali si può far risalire a differenze tra le cellule.
Quali tra le seguenti cellule si trovano soltanto negli animali e non nelle piante?

Le cellule ...

3. Gli organismi che si riproducono sessualmente contengono, nelle loro cellule somatiche, due serie complete di cromosomi; infatti sono definite diploidi e indicate con la sigla 2n. Durante la riproduzione, i loro gameti, aploidi (n), si uniscono per generare un nuovo individuo diploide (2n).
Se nel nucleo delle cellule somatiche di una gallina ci sono 78 cromosomi, quanti cromosomi ci sono nei gameti di questa gallina?

4. Molte applicazioni dell'ingegneria genetica oggi usate comunemente in tutti i laboratori, diventarono possibili solo dopo il 1983, anno in cui Kary Mullis mise a punto una tecnica, chiamata PCR (Polymerase Chain Reaction), che permette di amplificare sequenze di DNA in tempi molto brevi.
Che cosa significa "amplificare una sequenza di DNA"?

5. Osservando al microscopio sezioni di una cellula vegetale, un biologo riesce a distinguere la struttura interna dei cloroplasti e le creste dei mitocondri.
Quale tipo di microscopio sta utilizzando il biologo?

6. Esiste una sostanza, il cloruro di cobalto, che ha colore azzurro quando è secco e ha colore rosa in presenza di umidità. Si appoggia sulla pagina inferiore di una foglia un pezzo di carta da filtro imbevuto di una soluzione al 5% di cloruro di cobalto e successivamente ben essiccato. Dopo pochi minuti la forma della foglia si disegna, in rosa, sulla carta prima uniformemente azzurra.
Che cosa mette in evidenza l'esperimento?

7. "La possibilità di insuccesso di un'idea è sempre presente, generando un'atmosfera di suspense in tutta l'attività scientifica. A volte il ritardo nella conferma o nella confutazione di una teoria è tale che il proponente fa in tempo a morire prima di conoscere la sorte della sua idea [ ... ]. Il brivido di sapere che le proprie predizioni sono state effettivamente confermate e che il nuovo schema a esse sotto stante è un risultato fondamentalmente corretto è difficile da spiegare, ma è molto intenso." (Murray Gell-Mann, premio Nobel per la Fisica nel 1969.)
Quale tra le seguenti considerazioni NON è coerente con il testo?

8. Il raggio medio dell'orbita della Terra intorno al Sole è di circa 150 milioni di chilometri.
Quale delle seguenti espressioni numeriche ne rappresenta l'ordine di grandezza?

9. Su una carta stradale sono indicati due paesi: la loro distanza, che nella realtà è 20 km, sulla carta stradale risulta di 8 cm.
Qual è la scala della carta stradale?

11. Il calore latente è una grandezza fisica che caratterizza i passaggi di stato delle sostanze. È definito come la quantità di calore assorbita o ceduta, durante il passaggio di stato, da un'unità di massa della sostanza presa in esame.
Tenendo conto della definizione, qual è l'unità di misura del calore latente nel Sistema Internazionale delle unità di misura (S.I.)?

12. Una scolaresca vuole determinare l'altezza di un alto abete posto nel cortile della scuola. I ragazzi a turno si collocano in un punto A distante circa 7 m dalla base B dell'abete, ne traguardano la punta P, misurano l'angolo P AB con un grande compasso e trovano che è di circa 45°. Determinano poi l'altezza dell'abete, alcuni mediante un calcolo, altri realizzando un disegno in scala.
Quanto è alto l'abete?

14. Acqua e olio sono sostanze non miscibili. Se in un bicchiere contenente acqua si versa lentamente dell'olio, si forma uno strato di olio che galleggia sull'acqua. Perché avviene questo fenomeno?

Perché l'olio ...

16. Due ragazzi A e B giocano sull' altalena schematizzata nella figura. Tra il peso di A e il peso di B esiste un rapporto pari a 5/6.
Se A si siede all'estremità dell'asse (lunga 3 m), a che distanza dallo snodo S deve porsi B perché l'asse resti ferma, in direzione orizzontale?

17. Un raggio di luce, passando da un mezzo a un altro, entrambi trasparenti, subisce il fenomeno della rifrazione: viene deviato e l'angolo di rifrazione è minore dell'angolo di incidenza quando la luce passa da un mezzo meno denso a uno più denso.
Quale tra le seguenti figure rappresenta il fenomeno?

18. Perché nella pentola a pressione si abbreviano i tempi di cottura dei cibi?

Perché nella pentola a pressione, chiusa ermeticamente, la pressione ...

19. N ell' emisfero settentrionale i continenti occupano circa il 40% della superficie terrestre, mentre 11 resto è occupato dagli oceani; nell'emisfero meridionale invece i continenti occupano solo circa il 20% della superficie terrestre.
Ricorda che le terre emerse assorbono più radiazione solare degli oceani ed emettono nell' atmosfera il doppio di calore.
In quali zone della Terra è possibile che la differenza di temperatura dell'atmosfera tra il giorno e la notte (escursione termica) sia maggiore?

20. Quando il magma solidifica in profondità, in genere forma rocce compatte (come il granito) con piccoli cristalli visibili, mentre quando si riversa in superficie (lava) dà origine a rocce anche bollo se, con pochi evidenti cristalli 1mmerSI In una massa di cristallini quasi invisibili a occhio nudo. Perché avviene questo?

In profondità ...

21. L'atmosfera è l'involucro di aria che circonda la Terra ed è convenzionalmente suddivisa in strati.
Come si chiama lo strato inferiore, in cui avvengono i fenomeni meteorologici?

22. I solstizi individuano i due momenti dell'anno in cui i raggi solari risultano perpendicolari al tropico del Cancro (21 giugno) e al tropico del Capricorno (22 dicembre).
In quali condizioni di luce si trovano i poli nei giorni dei solstizi?

23. Molti fiumi hanno la foce a delta, deposito che si forma tipicamente quando un corso d'acqua sfocia in un tratto di mare in cui le oscillazioni delle maree sono modeste.
Da dove vengono i detriti che costituiscono una foce a delta?

24. Osserva attentamente il seguente grafico che rappresenta la portata di un fiume di origine alpina nei diversi mesi dell'anno.
Ricorda che la portata di un corso d'acqua è 11 volume d'acqua che passa in un secondo attraverso una sezione dell'alveo perpendicolare alla corrente.
Perché la portata di questo fiume è più elevata nei mesi di maggio e giugno?

25. Nel 1929 Alexander Fleming scoprì il pnmo antibiotico, la penicillina, isolandola da una muffa. Dagli anni Quaranta del secolo scorso l'uso degli antibiotici ha permesso di debellare molte malattie infettive.
Contro quali agenti di malattie infettive agiscono gli antibiotici?

26. Per accertare che le acque destinate a uso alimentare e domestico, ma anche quelle dei mari e dei laghi, non contengano microrganismi patogeni, si utilizza un "indice di contaminazione batterica" che dipende dalla quantità di batteri Escherichia coli presenti in un campione.
Perché l'indice di contaminazione batterica dell'acqua è calcolato in base alla presenza di Escherichia coli?

27. L'acqua è un bene prezioso, come testimoniano le difficoltà
nell'approvvigionamento di acqua potabile che si verificano in molte parti del mondo.
Quale percentuale dell'acqua che si trova in natura è potabile?

28. In un materiale fisicamente eterogeneo (o miscuglio eterogeneo) è possibile individuare, a occhio nudo, con una lente o al più con il microscopio, diversi componenti. In più, questi componenti si possono separare con mezzi meccanici e senza cambiamenti del loro stato fisico.
Tra i materiali o i corpi sotto elencati, quale NON è un miscuglio eterogeneo?

29. Nelle complesse relazioni che si stabiliscono tra l'uomo e l'ambiente in cui esso vive, la pelle è uno degli organi di "interfaccia" tra l'interno del corpo e ciò che si trova all'esterno. Per questo è molto lungo l'elenco delle funzioni che la pelle può svolgere.
Quale funzione, tra quelle elencate, NON può compiere la pelle dell'uomo?

30. Le piante reagiscono agli stimoli ambientali con diversi comportamenti, detti tropismi, che implicano i movimenti di alcune parti delle piante stesse.
Quale tra i seguenti NON è un comportamento tipico delle piante?